1

Achat impulsif

Achat non prémédité avant l'entrée du consommateur dans le point de vente.

2

Achat industriel

Mécanisme de décision par lequel une entreprise ou une organisation traduit ses besoins en produits et services et sélectionne les différents fournisseurs.

3

Acting marketing

L'acting marketing regroupe l'ensemble des méthodes utilisées sur Internet pour accroître les ventes et la visibilité des sites web. Le spamming en est l'une des méthodes les plus utilisées.

4

Ad-hoc (étude)

Étude réalisée sur mesure pour un client spécifique.

5

Aléatoire

(RANDOM) Au sens courant, aléatoire signifie par hasard. En statistique, un événement est aléatoire lorsqu'il tombe sous les lois du calcul des probabilités.

En étude de marché, un sondage aléatoire est un sondage qui a été réalisé sur base d'un échantillon de personnes tirées au sort. Pour rappel, seul le sondage aléatoire peut faire l'objet de calcul des probabilités statistiques.

6

Analyse conjointe

Méthode qui permet d'expliquer une variable qualitative telle que la préférence pour un produit par un ensemble de variables explicatives qualitatives. Elle part de l'hypothèse que tout choix de consommation s'opère entre une série d'arbitrages imparfaits et implique que le consommateur sacrifie certaines qualités du produit pour en obtenir d'autres en échange. Synonyme : trade-off.

7

Animateur de réseau                                     

Métier spécialisé dans l'information, la formation et toute forme d'action auprès d'un réseau d'agents distributeurs. L'animateur de réseau organise les incentives, intervient auprès des commerciaux, des équipes techniques, des responsables de logistique, des services financiers, afin d'augmenter les ventes du réseau.

8

Annonceur

Tout organisme ou entreprise réalisant des dépenses de communication. C'est aussi l'entreprise qui produit une campagne de publicité. Les annonceurs sont les clients des agences de publicité.

9

Assortiment d'un linéaire

Articles choisis pour figurer sur un linéaire dans un magasin en libre service. L'assortiment comprend le classement en familles, le mode de présentation, le mode de rangement, et précise la hauteur à laquelle le produit doit figurer, sa position et le facing (soit en tête de gondole soit sur un linéaire). Tous ces critères peuvent faire l'objet de tests dans plusieurs magasins, avec des modalités de présentation différentes. On distingue: la largeur de l'assortiment (nombre de familles de produits, ce qui correspond au nombre de besoins différents auxquels le magasin répond), la profondeur de l'assortiment (nombre d'articles en concurrence sur ce besoin) et la cohérence (liaison naturelle entre les types de produits proposés).

10

Attention partielle continue

L'augmentation continue du nombre d'outils de communication personnelle (téléphone mobile, assistant numérique personnel,..) conduit à une forte sollicitation du consommateur. De ce fait, l'élément important d'une communication consiste à développer l'attention du consommateur.

11

Attribut

Perception qu'un consommateur a des caractéristiques d'un produit. Ce que le consommateur recherche n'est pas le produit en tant que tel mais plutôt les attributs qui lui sont reliés, l'assortiment des bénéfices qu'il peut en retirer ou les caractéristiques qui sont déterminantes à ses yeux. Tous les consommateurs n'accordent pas le même poids aux attributs d'une classe de produits. Il est possible de structurer le marché en fonction des différentes caractéristiques recherchées. On parle dans ce cas de segmentation par avantages recherchés.

12

Audit marketing

Étude systématique, indépendante et régulière de l'en­treprise à travers l'analyse de son environnement, de ses activités et de sa stratégie. L'objectif de l'audit marketing est de détecter les problèmes et de recommander des actions qui améliorent l'efficacité marketing de l'entreprise.

13

Auto-promotion

Annonce d'un support (par exemple, un quotidien) au travers de ce même support en vue d'en promouvoir l'image ou une action spéciale.

Banner

Espace publicitaire, la plupart du temps de forme rectangulaire, placée sur une page d'un site web.

Barre la Route

Terme de merchandising, désignant un panneau publicitaire ou présentoir au sol mis face au parcours suivi par la clientèle. Les Barre la Route sont utilisés dans les grandes surfaces, sur les trottoirs de commerce, etc.

Benchmarking

Ou étalonnage. C'est une méthode d'amélioration des performances fondée sur l'identification et la mise en œuvre des meilleures pratiques observées. Les utilisateurs comparent la performance de leurs produits ou de leurs processus à celle des concurrents, d'autres entreprises particulièrement performantes ou d'unités internes à l'intérieur de l'entreprise.

Bénéfice consommateur

Avantage d'un produit ou service procuré au consommateur. Le principal bénéfice consommateur fait l'objet de la promesse des messages publicitaires (Reason Why des copy strategy).

Besoin

Composante de l'état physiologique d'un organisme en général et d'un être humain en particulier. Le besoin naît d'un sentiment de manque lié à la condition humaine et apparaît comme un état de tension généré par la recherche d'un retour à un équilibre momentanément rompu. Pour survivre, l'être humain a besoin, entre autres choses, de manger, de se vêtir, de s'abriter, de se sentir en sécurité,-de s'affilier à un groupe et d'être estimé. De tels besoins ne sont pas créés par la société ni par le marketing. Ils existent à l'état brut dans la nature humaine. Le marketing ne crée pas les besoins, ni ne force les gens à acheter des produits dont ils n'ont pas besoin. Les besoins pré­existent et le marketing va influencer les désirs. Il suggère au consommateur qu'un modèle particulier de voiture peut servir à satisfaire un besoin d'estime. Il ne crée pas le besoin mais propose de le satisfaire.  (KOTLER, 1997)

Biens ou produits de grande  consommation

Produits à rotation rapide qui nécessitent un inventaire constant pour être réapprovisionné en permanence. Ils se vendent généralement dans les supermarchés. Synonyme : fast moving consumer goods.

Biens ou produits industriels

Produits destinés à être vendus dans le but de produire d'autres biens ou de procurer des services. Par exemple, les matières premières, l'outillage et les machines sont considérés comme étant des produits industriels. La décision d'achat de produits industriels dépend, généralement, de plusieurs personnes ou services et sera basée sur des éléments plus objectifs et plus techniques car ils entrent dans le processus de production. Il ne faut pas perdre de vue que l'objectif poursuivi lors de l'achat d'un bien industriel corres­pondra aux objectifs de l'entreprise.

Blind banner       

Bandeaux ou bannières publicitaires présentes sur un site Internet et qui permet par un simple clic d'amener l'internaute vers un site particulier. On distingue généralement les blind banner (bannière en aveugle) et les trix banner (bannière truquée qui suggère à l'internaute que celui-ci peut agir sur le bandeau).

Blind Marketing

Ensemble de méthodes qui consistent à insérer des blind banners. De ce fait, l'internaute clique pour s'échapper d'un site sur une bannière cachée, c'est-à-dire non perçue en tant que telle.

Brainstorming

Technique qualitative de créativité dont les principes ont été développés par Alex OSBORN. Elle s'organise sous la forme d'une réunion de recherches d'idées afin de résoudre un problème, et au cours de laquelle sont utilisées des techniques provoquant l'imagination et supprimant la censure et les inhibitions. OSBORN définit quatre règles :

•   La critique est interdite et tout commentaire négatif doit être différé ;

•   L'exubérance est valorisée ; plus l'idée est farfelue ou originale, plus la production sera efficace car il

est plus facile d'améliorer une idée que d'en trouver une;

•   La quantité d'idées produites est primordiale ;

•   Les participants doivent systématiquement recher­cher des améliorations et des combinaisons. Ils apportent leurs idées et contribuent à améliorer les propositions des autres ou les associent en vue d'initier de nouvelles idées.

Brand stretching

Technique qui consiste à se servir de la notoriété et de la réputation d'une marque existante pour imposer, sous son nom, un nouveau produit dans un nouveau segment de marché.

Exemples', la barre chocolatée MARS propose une crème glacée du même nom, McDonald's vend, aux USA, des MCPizzas et des McNuggets.

Briefing ou brief

Réunion d'information et de synchronisation sur un thème particulier et préparatoire à une opération. Le briefing est notamment la réunion d'information entre l'annonceur et son agence de publicité, qui doit permettre à celle-ci de disposer de tous les éléments pour créer la campagne. Lors du briefing publicitaire, l'annonceur décrira très précisément les objectifs qu'il fixe à son agence de publicité. Lors du briefing en études de marché, l'annonceur délimite le champ d'investiga­tion et fixe les objectifs de l'étude à réaliser. On oppose briefing à debriefing, qui est une réunion d'échange et d'analyse après une expérience vécue particulière.

Business to business (B2B)

Communications et publicités destinées aux entreprises et administrations. Par extension, partie de l'activité des agences de communication réservée à ce secteur.

Business to consumer (B2C) 

Communications et publicités destinées aux consommateurs. Par extension, partie de l'activité des agences de communication réservée à ce secteur.

Buyer       

Personne interrogée qui a déclaré acheter personnellement au moins 6 fois sur 10, pour le ménage ou, dans certains cas, pour son utilisation personnelle, le produit sur lequel porte la question. Heavy buyer: notion qui regroupe les acheteurs avec les fréquences d'achat les plus élevées. En général, les heavy buyers représentent 1/3 à 1/2 des buyers mais + de 40 % des achats.

Canal de distribution

Réseau de vente du producteur aux consommateurs. le canal de distribution peut prendre la forme de grandes surfaces, chaînes, magasins indépendants ou franchisés, d'un réseau de grossistes, d'un réseau interne de représentants ou encore de vente par cata­logue. Une stratégie marketing comprend souvent un panachage de plusieurs canaux de distribution. Voir aussi Circuit de distribution.

Cannibalisation

Vente d'un produit, au détriment d'un autre produit de la gamme d'une entreprise qui couvre le même besoin. La Cannibalisation est particulièrement coûteuse lorsque le nouveau produit est moins cher ou dégage une marge moindre.

Cash and carry

Entrepôt de gros en libre-service géré par un grossiste à destination des détaillants ou des clients professionnels.

Category management

Méthode d'organisation marketing utilisée dans la distribution. Elle vise à optimiser le mix magasin dans une logique d'achat. Le distributeur réfléchit non plus en marques individuelles mais par catégories de produit qui constituent un domaine d'activité stratégique.

Centrale d'achats

Organisme chargé de centraliser les commandes pour le compte de ses affiliés, détaillants et grossistes. Ce regroupement des commandes permet d'effectuer les achats directement auprès des producteurs à des conditions très avantageuses.

Centrale de référencement

Centrale assurant la négociation avec les fournisseurs
et la sélection des produits pour le compte de ses
affiliés mais n'achetant pas elle-même.

Centre commercial

Ensemble de magasins réunis sous une enseigne globale et généralement localisés en périphérie des villes.

Chaîne volontaire

Groupement formé d'un ou de plusieurs grossistes et de détaillants apparaissant généralement sous une enseigne commune, dans lequel chacun des partenaires garde une existence indépendante et dont l'objet est d'organiser certains services en commun en vue d'accroître le potentiel commercial de ses membres et de faciliter la gestion de leurs affaires.

Chaland

Acheteur régulier d'un magasin, d'une boutique. Le nombre de chalands dépendra de critères précis, selon la nature du magasin: existence d'un minimum de boutiques alentour, existence d'un magasin vendant des produits similaires, existence de stationnements, etc.

Chalandise (zone de)

Zone d'attraction de la clientèle autour d'un point de vente. Ce périmètre peut varier de quelques centaines de mètres (supérette) à plusieurs dizaines de kilomètres (centre commercial). L'étude des caractéristiques économiques et sociales des habitants de la zone de la chalandise aura une grande influence sur l'assortiment du magasin.

Chef de groupe

Brand Manager, personne responsable du marketing d'un ensemble de produits et dirigeant une équipe de chefs de produit.

Chef de marché

Responsable dans l'entreprise chargé du suivi d'un marché en particulier, de l'évolution des ventes, de la définition des produits, de l'orientation des recherches et du développement, et du lancement des produits. S'ajoute parfois à ces fonctions la responsabilité de la publicité et de la promotion.

Chef de produit

Product Manager, responsable dans l'entreprise des études de marché, de la définition des produits, du suivi de leur développement, et de leur lancement. Il est rattaché au directeur du marketing.  

Cheminée

Matériel de PLV permettant une présentation des articles sur un support vertical.

Cible

Ensemble des personnes que l'on veut influencer par une communication. Au sens restreint, la cible est l'ensemble des consommateurs susceptibles d'acheter à court terme, et donc à qui sont destinés les messages publicitaires. Au sens large, et en fonction des objectifs de communication, la cible peut être un ensemble de prescripteurs, de distributeurs, les utilisateurs, les décisionnaires, etc. La cible est définie, en général, par des critères géographiques et sociopro­fessionnels ou par des techniques statistiques multi-critères spécifiques.

CIF

Cost insurance freight ou coût assurance fret. Le fournisseur doit supporter tous les frais nécessaires pour transporter la marchandise au lieu de destination désigné et fournir une assurance maritime contre le risque de perte ou de dommages aux marchandises au cours du transport.

Circuit de distribution

Ensemble des intervenants qui prennent en charge les activités de distribution, c'est-à-dire les activités qui font passer un produit de son état de production à son état de consommation. Voir aussi Canal de distribution.

Code barre

Marques codées, alternant des lignes blanches et noires verticales, disposées sur le contenant des produits de grande consommation ou industriels et destinées à être lues par des lecteurs à rayon laser. Cette succession de barres et d'espaces contient les informations pour le début de lecture, les références, le nom du produit, le code du producteur et du pays. Les codes à barres peuvent être de type ouvert lorsqu'ils doivent être lus par différents utilisateurs (notamment dans la distribution) ou de type fermé lorsque les codes correspondent à une utilisation bien précise au sein d'une seule entreprise.

Codification                                        

La codification lors d'une enquête consiste à traduire les données brutes dans le langage qui permet le

traitement sur ordinateur. Le code doit regrouper sous une même rubrique les réponses reflétant une idée commune. Toute codification entraîne une altération ou une simplification arbitraire des réponses obtenues. Elle demeure cependant le passage obligé pour le traitement de grands échantillons de répondants.

Commerce

Activité de revente en l'état, sans transformation, de produits achetés à des tiers. Cette activité peut inclure quelques opérations annexes telles que le conditionnement.

Commerce associé

Forme de commerce intermédiaire entre le commerce intégré et le commerce indépendant. Se compose d'entreprises qui rapprochent, sans cependant les fondre totalement au sein d'une même organisation, les fonctions de gros et de détail. Synonyme : commerce indépendant organisé.

Commerce de détail

Ensemble des commerçants qui vendent au consommateur final, par opposition au commerce de gros.

Commerce électronique                                

Échanges commerciaux effectués par l'intermédiaire des nouvelles technologies de l'information et de la communication. L'interface distributeur producteur utilise les ressources offertes par Internet. Voir aussi e-business.

Commerce de gros

Ensemble des commerçants qui revendent à des utilisateurs professionnels, à d'autres commerçants ou à des collectivités des marchandises achetées en leur nom propre et pour leur propre compte.

Commerce indépendant organisé    

Voir Commerce associé.

Commerce intégré

Forme de commerce selon laquelle les fonctions de gros et de détail sont remplies par une seule organisation qui intervient donc directement entre le producteur et le consommateur. (KOTLER & DUBOIS, 2000)

Commerce isolé

Ensemble des commerçants indépendants n'appartenant à aucun réseau organisé et s'approvisionnant en général auprès de grossistes.

Commerce spécialisé

Commerce qui a pour objet la vente d'une seule famille de produits ou de produits appartenant à des familles voisines. (KOTLER & DUBOIS, 2000)

Competitors profiling

Technique qui consiste à analyser systématiquement la concurrence afin de s'inspirer de ses forces et d'exploiter ses faiblesses pour dégager un avantage concurrentiel.

Comportement d'achat

Conditions de réalisation de l'acte d'achat intimement liées aux éléments qui influencent la préparation et la décision du sujet responsable. Les facteurs d'influence préparatoire sont:

•   La charge motivationnelle soulevée par l'évocation de la satisfaction ou degré d'intérêt;

•   L'échelle des valeurs propre à la personne ou au groupe auquel elle appartient, l'image de soi ;

•   Le degré de complexité de la satisfaction recherchée ou multiplicité des buts;

•   Le degré d'ambiguïté de cette satisfaction, selon les conflits latents dans le psychisme;

•   Le résultat d'expériences passées pour un produit semblable;

•   Le résultat d'expériences faites sur d'autres catégories de produits dans le même domaine de  satisfaction;

•   Les pressions et les sollicitations provenant de personnes influentes dans l'entourage;

•   La position dans les réseaux de communication, l'exposition aux informations, la suggestibilité;

•   La capacité à comprendre les arguments entendus, aspects cognitifs;

•   L'aptitude à comparer des avantages et des inconvénients, à catégoriser et à généraliser.

Les facteurs qui jouent dans la dynamique du passage à l'acte sont :

•   L'urgence selon laquelle le sujet ressent la solution à un tel problème, dans la hiérarchie des autres problèmes ;

•   La pression du temps passé à attendre une satis­faction dans une situation d'incertitude;

•   La pression du besoin dans l'équilibre psychique;

•   La mobilité psychique, la curiosité, le goût du changement;

•   La complexité de la mise en pratique de la réalisation d'un achat;

•   Le calcul financier, la notion de risque et de perte en termes d'argent;

•   L'évaluation des risques techniques, des compétences négatives et des inconvénients dus à l'usage du produit une fois acquis.

L'adoption du produit est la phase de stabilisation du comportement de l'acheteur. Après avoir essayé le produit, les satisfactions obtenues fixent le désir en même temps que l'image de la marque, du service et de l'objet. L'association positive place le choix dans le contexte des habitudes du consommateur. Le produit adopté sera racheté quand le désir de renouvellement surviendra. Si le client renouvelle plusieurs fois son achat, on pourra parler de fidélité. L'adoption du nouveau produit correspond à une modification des attitudes.

Synonyme : purchase behaviour.

Comportement du consommateur (théorie)

Théorie qui permet de prendre conscience des moindres facteurs qui influencent le choix des consommateurs. C'est l'outil indispensable à l'établissement d'une stratégie marketing qui, à la fois, réponde aux besoins des consommateurs et permette d'atteindre les objectifs de l'entreprise. La connaissance des consommateurs atteste également de toute son utilité dans la segmentation de marché.

Concessionnaire

Commerçant lié par un contrat avec un autre commerçant ou un industriel qui lui confère le droit de vendre un ou plusieurs de ses produits. Localisé au sein d'une concession, le concessionnaire dispose généralement d'exclusivités territoriale et d'approvisionnement.

Concurrence

Situation de référence où s'exerce une confrontation libre, complète et véridique de tous les agents économiques au niveau de l'offre comme de la demande de biens et services, de biens de production et des capitaux. Plusieurs niveaux de concurrence apparaissent selon le degré de substitution du produit : d'abord tous ceux qui offrent le produit ou service semblable, dans la même tranche de prix ; ensuite toutes les sociétés qui fabriquent le même produit ou encore les firmes qui satisfont le même besoin ; enfin tous les produits achetés par le consommateur appartenant au même poste budgétaire du ménage. (BERNARD et COLLI, 1989)

Consumérisme

Courant d'idées ou mouvement qui revendique le respect des droits des consommateurs.

Convenience goods

Produits de première nécessité et d'achat courant formant l'assortiment de la distribution de masse. Synonyme : produits banaux.

Convenience store

Magasins de proximité axés sur la satisfaction des besoins immédiats (la chaîne américaine 7-Eleven Stores a estimé que la moitié des produits vendus dans ses magasins sont consommés dans les 30 minutes de l'achat), pratiquant des heures d'ouverture très larges (7 jours sur 7 aux USA), offrant sur une surface moyenne un assortiment limité de produits alimentaires et non alimentaires, notamment épicerie, produits frais, papeterie, et pratiquant des prix plus élevés que les supermarchés. Synonyme : dépanneur (au Québec).

Coopérative de détaillants

Forme juridique spécifique souvent utilisée par les groupements de détaillants.

Coopérative de consommateurs

Société commerciale succursaliste dont le capital est, dans le principe, détenu par les consommateurs.

Courtier

Négociant qui met en relation les producteurs et les acheteurs éventuels, sans conclure lui-même le contrat.

Couverture

Ensemble des personnes ayant été touchées au moins une fois par une campagne publicitaire. La couverture comprend les sujets appartenant à la cible et ceux qui sont hors cible. Expression en pourcentage du nombre de lecteurs d'un titre, par rapport à la population considérée.

Cul de Bus

Panneau publicitaire situé à l'arrière des autobus, par opposition aux Côtés de Bus.

Customer surveys

Enquêtes de satisfaction menées auprès des consommateurs afin d'identifier les besoins des clients et les opportunités pour mieux les servir.

Cycle de vie

Ensemble des phases de vie d'un produit, de sa création, sa vie à sa disparition. On distingue, notamment :

•   Le développement du produit;

•   L'industrialisation du produit

•   Le lancement;                             

•   La phase de croissance ;

•   La multiplication (gamme multiforme) ;

•   La spécialisation (créneau plus limité — vieillissement) ;

•   La disparition (avec remplacement par des produits de substitution).

Data mining

Analyse de grandes quantités d'informations stockées dans des mégabases de données (data warehouse). (KOTLER & DUBOIS, 2000)

Data warehouse    

Système informatique à très forte capacité, permettant au producteur ou au distributeur de stocker et d'ana­lyser ses statistiques de vente de manière très fine, afin d'optimiser son marketing-mix.

Degré de service

Mesure dans laquelle les articles de l'assortiment sont présents dans le magasin et permettent dès lors de répondre à la demande.

Démarque inconnue                 

Trou d'inventaire occasionné par la disparition ou la destruction de produits. (KOTLER & DU BOIS, 2000)

Déréférencement

Abandon par le distributeur d'une ou plusieurs réfé­rences qu'il proposait jusqu'à lors. (KOTLER & DUBOIS, 2000)

Desk research

Recherche documentaire de données internes ou externes à l'entreprise, par opposition à field research, données recueillies sur le terrain, au contact des gens en particulier.

Détaillant

Intermédiaire de commerce achetant la marchandise à un grossiste ou à un fabricant pour la revendre à l'utilisateur ou au consommateur final. (KOTLER & DUBOIS, 2000)

Digital economy

Voir e-commerœ.

Discount

Mode de vente au détail dans lequel les prix et les marges sont systématiquement bas, grâce à une politique générale de réduction des coûts, notamment par un équipement simplifié du magasin, un assortiment réduit, une rotation rapide des stocks et un service réduit offert au client.

Discounter

Commerçant qui vend des produits avec une marge commerciale réduite par la compression des coûts et la recherche d'une productivité maximale. Il compense les faibles marges par l'importance des volumes vendus.

Display

En publicité sur lieu de vente, présentation de produits sur pieds. Les étalages sont utilisés notamment pour les produits en promotion.

En rayon, support destiné à présenter les produits, à les faire tenir debout, à les superposer.

Disponibilité

Taux de présence du produit dans les magasins de distribution. Exprimée en pourcentage, la disponibilité est égale au nombre de magasins où le produit est présent divisé par le nombre total de magasins. Elle peut également être calculée en tenant compte des ventes des magasins pour cette catégorie de produits ; c'est alors le montant des ventes des magasins où le produit est présent divisé par le total des ventes de tous les magasins dans cette catégorie de produits.

Discussion de groupe

Discussion qui a pour objet de mettre en évidence, de faire exprimer ce qu'éprouvent, en commun, les participants, sur un problème donné ou encore de déterminer l'image de marque que certains produits ont auprès du grand public, d'évaluer les différentes perceptions du consommateur d'une marque à l'autre, d'obtenir une réaction positive ou négative vis-à-vis d'un concept ou d'un produit bien déterminé. La discussion de groupe s'articule autour d'un guide qui est utilisé afin d'encadrer le déroulement de la discussion. Le groupe doit donc trouver en lui-même les idées et les avis développés avec un minimum de sollicitations et de contraintes venant de l'extérieur. Chaque groupe est constitué d'un animateur, parfois d'un observateur et de 8 à 10 participants.

Distribution

Ensemble des activités réalisées par le fabricant avec ou sans le concours d'autres institutions, à partir du moment où les produits sont finis jusqu'à ce qu'ils soient en possession du consommateur final et prêts à être consommés au lieu, au moment, sous les formes et dans les quantités correspondant aux besoins des utilisateurs.

La distribution inclut la vente de produits mais aussi de services (banques, assurances...) mais n'inclut pas automatiquement des magasins (vente de porte à porte, vente automatique, vente en réseau, vente par Internet...). Elle ne nécessite pas forcément des intermédiaires (vente directe du producteur au consommateur). voir les méthodes de distribution.

Distribution automatique

Système de vente utilisant des automates.

Drugstore

Aux USA, désigne un type de magasin populaire comportant une pharmacie et un service de restauration rapide. En France, désigne un type de magasin pratiquant des heures d'ouverture larges et comportant une série de petites boutiques où sont vendus des cadeaux, des livres, des magazines, des produits de tabac et incluant une activité de restauration.

EAN

Code à barres permettant la description complète d'un produit à partir des chiffres représentés par des barres d'espacement. (KOTLER & DUBOIS, 2000)

E-business

Ensemble des activités exercées par les intermédiaires, les activités de soutien (conseil, agences multimédias, logiciels) et l'infrastructure (réseau, hardware) électronique. Voir aussi e-commerce.

Échange des Données Informatisées (EDI)

Ce système relie directement les prestataires logistiques, les fabricants et les distributeurs et permet de traiter l'ensemble des tâches qui rapprochent ces partenaires (par ex : envoi de bons de commande, retours de factures par les fournisseurs, notes de débit et de crédit, lancement des annonces promotionnelles, les changements de prix...). Il permet aussi de gérer plus efficacement les stocks.

ECR

(Efficience consumer response: réponse efficace du consommateur) Réflexion globale sur les moyens d'améliorer l'efficacité de la promotion, de la logistique, des lancements de produits nouveaux et l'assortiment des points de vente. (KOTLER & DUBOIS,2000)                                  

E-commerce

Contrairement à la « vieille économie » ou « économie traditionnelle », la nouvelle économie ou digital economy consiste à créer de la valeur au départ d'Internet qui est en à la fois le vecteur et le symbole. Dans l'économie électronique, on parle d'e-business, e-firms, e-communities. Synonyme : commerce par Internet. Voir aussi Commerce électronique.

Échantillon

Article gratuit, de petite taille, destiné à être testé ou goûté par le consommateur. Sans valeur marchande, il est distribué ou introduit en prime dans un autre article.

En statistique, l'échantillon est la portion de la population-mère auprès de laquelle une enquête sera réalisée. La taille de l'échantillon et sa représentativité détermineront la précision des résultats étendus à l'ensemble de la population-mère. L'échantillon peut être tiré au sort ou tiré au sort à l'intérieur de sous-groupes déterminés dont on veut respecter des proportions identiques à la population-mère (Exemple : je m'impose 80 % de moins de 20 ans car j'ai déterminé cette proportion dans la population-mère), avec 95 % de chance de ne pas se tromper.

Grossiste

Intermédiaire de commerce achetant de la marchandise directement au fabricant pour la revendre aux détaillants. (KOTLER & DUBOIS, 2000)

Groupement de détaillants

Association de commerçants indépendants qui, tout en préservant leurs indépendance financière et juridique, se dotent de structures et de moyens communs, destinés à améliorer les conditions d'exercice de leur activité commerciale.

Hard discount ou LADS (Low Assortment Discount Store)

Magasin alimentaire discount d'une surface en général comprise entre 300 et 1000m2, proposant en libre-service intégral et dans un cadre très sobre un assortiment court de produits basiques à forte rotation.

Hypermarché

Magasin en libre-service à dominante alimentaire, d'une surface de vente supérieure à 2500m2, situé le plus souvent à la périphérie des villes.

Établissement de vente au détail d'une surface minimale de 2500 m2 offrant principalement en libre service et à des prix très compétitifs un assortiment étendu de produits alimentaires et non alimentaires, et disposant en outre d'une aire de stationnement.

Hypothèse

Proposition admise provisoirement et préalablement à la recherche, elle doit faire l'objet d'une vérification via le processus d'enquête, d'expérimentation ou de recherche. L'hypothèse sera finalement acceptée, modifiée ou infirmée par les résultats.

Ilot

Zone d'un magasin en libre-service que la clientèle peut aborder par tous les angles.